Giỏ hàng

Nước ép lạnh (Cold pressed juice) dẫn đầu xu hướng HEALTHY DRINK của giới trẻ

Nước ép bằng thủy lực lạnh hiện đang là xu hướng ăn uống lành mạnh được ưa chuộng trên khắp nước Mỹ và lan sang một số quốc gia phát triển khác trên thế giới. Ở châu Á, phương pháp ép lạnh này cũng vô cùng thịnh hành ở một số quốc gia như Hồng Kông- Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Nhật Bản, Thái Lan và dạo gần đây đã du nhập vào Việt Nam.

VTV1 đưa tin công nghệ ép lạnh HPP bùng nổ 

Fresh Sai Gon tự hào là thương hiệu tiên phong và đứng đầu trong lĩnh vực beauty drink và đặc biệt là HHP juice detox (high pressure processing). Vậy nước ép lạnh là gì, lợi ích mang đến ra sao, hãy để Fresh giải đáp thắc mắc của bạn trong bài viết dưới đây nhé!

Nước ép lạnh (juice cold press) là gì?

Đây là phương pháp mới được sáng chế gần đây cho phép ép cả rau và hoa quả mà không sinh ra nhiệt, giữ lại được tối đa vitamins, khoáng chất và enzymes có trong rau củ quả và cho chất lượng nước ép tốt nhất, màu đẹp nhất và ít tách nước hơn. Công nghệ này sẽ giúp ép tối đa lượng nước có trong rau củ và trái cây, vậy nên vẫn giữ nguyên vẹn độ dinh dưỡng và tươi mát, tạo cảm giác ngon miệng cho người dùng.

Có lẽ vì vậy mà nước ép lạnh luôn được các ngôi sao nổi tiếng trên thế giới lựa chọn sử dụng.  Trong một bài phỏng vấn cô nàng Miranda Kerr – cựu người mẫu Victoria’s Secret đã chia sẻ bí quyết để cô giữ được vóc dáng thon gọn, săn chắc, làn da căng bóng là nhờ uống nước cam được ép lạnh cả ngày.

Miranda Kerr uống nước ép lạnh HPP cả ngày 

Hay cô ngôi sao Hollywood, người luôn tiên phong trong các trào lưu làm đẹp – Kim Kardashian tiết lộ trong một bài blog của mình rằng nước trái cây ép lạnh là một trong những loại thức uống giúp cô giữ vẻ ngoài luôn tươi tắn, khỏe khoắn.

Cô Kim, người đẹp đình đám cũng là tín đồ nước ép lạnh HPP 

Hoa hậu Jennifer Phạm từng uống nhiều nước ép HPP ở Mỹ, khi về Việt Nam cô lựa chọn Fresh Saigon

Không chỉ với các cô nàng diễn viên, người mẫu nước ép lạnh còn có tác dụng cực tốt với dân thể thao. Đội bóng rổ chuyên nghiệp của Mỹ – San Antonio Spurs có số lượng các cầu thủ buộc nghỉ thi đấu vì chấn thương là ít nhất trong những năm qua, dù đội bóng này có khá nhiều thành viên lớn tuổi. Ở trường hợp này, nước ép lạnh được xem như là một loại “thần dược” phục hồi chấn thương, giảm mệt mỏi cho các cầu thủ Spurs.

Công nghệ ép lạnh này có 2 phương thức: 1 là loại làm thủ công và 2 là loại qua xử lý áp suất cao (High Pressure Processing). 

Với phương thức thủ công, nước ép chỉ giữ được khoảng 48h sau khi ép dù chế độ bảo quản tốt như thế nào. Nhưng nếu nước ép được xử lý với công nghệ HHP thời gian bảo quản lên hơn 30 ngày.

Công nghệ xử lý nước ép bằng lực áp suất cao (High Pressure Processing – HPP)

Công nghệ ép lạnh áp suất cao (high press processing) của Fresh Sai Gon

Fresh Saigon tự hào là nước ép detox nguyên chất đầu tiên tại Việt Nam được sản xuất tại nhà máy và bằng công nghệ HPP tiên tiến của thế giới nhằm tạo ra sản phẩm có lợi cho sức khỏe và vô cùng an toàn.

Công nghệ HPP - High Pressure Processing - có nghĩa là Xử lý Áp suất cao. Đây là một phương pháp chế biến thực phẩm, sử dụng sức ép lên tới 87.000psi* (tương đương 6.000atm) lên sản phẩm, có thể có hoặc không cần đến tác động nhiệt. Phương pháp này có thể ức chế vi khuẩn và thay đổi thuộc tính của thực phẩm, nhằm đáp ứng yêu cầu chất lượng từ khách hàng.


Áp suất ở mức 60.000psi trở lên có thể ức chế hầu hết các loại vi khuẩn sinh dưỡng. Công nghệ HPP sẽ giữ được phẩm chất của thực phẩm, duy trì sự tươi ngon tự nhiên và kéo dài thời gian sống của các vi sinh có lợi. Quá trình xử lý này cũng được gọi là Xử lý Áp suất Thủy tĩnh Cao (HHP) và Xử lý Siêu Cao áp (UHP)

*psi: pound per square inch (đơn vị tính áp lực pound trên inch vuông).


Khác với công thức ép ly tâm truyền thống, công thức ép lạnh sẽ không sinh nhiệt trong quá trình ép.

Khám phá điều kỳ diệu trong quá trình vận hành HPP của Fresh Sai Gon: https://freshsaigon.com/blogs/news/dieu-ky-dieu-cua-nuoc-detox-fresh-saigon-duoc-tao-ra-nhu-the-nao


KHÁCH HÀNG CỦA CHÚNG TÔI

Chúng tôi tin rằng vẻ đẹp bền vững nhất không đến từ việc bạn makeup xuất sắc hay có 1 bộ đồ thời thượng, vẻ đẹp sắc xuất nhất đến từ những gì bạn ăn, uống, đặc biệt thức uống sắc đẹp - beauty drink; You are what you drink, hoàn toàn từ thiên nhiên là giải pháp mà chúng tôi tin tưởng lựa chọn.
Facebook Instagram Top